明清时期新会陈皮与化州橘红的道地药材建构——以地方志为中心的考察-中国地方志

主编：邱新立 创刊时间：1981-01-01 主管单位：中国社会科学院 主办单位：中国地方志工作办公室 出版周期：双月刊 国内统一刊号：CN 11-1395/K 国际标准刊号：ISSN 1002-672X 邮发代号：80-996 编辑部：（010）87791754、65275971 发行部：010-59366555、010-59366561 技术支持：010-60213898

明清时期新会陈皮与化州橘红的道地药材建构——以地方志为中心的考察

提要：	对于柑橘，一般认为出现的时间为先有橘后有柑，柑较受欢迎，陈橘皮（陈皮）的药用价值则更高。早在《神农本草经》时代，橘柚（皮）已见诸记载并已具养生食疗之效。从南朝到明代柑橘入药渐进开展，到《本草纲目》柑橘橙柚的药用体系搭建完毕，在药疗和食疗方面影响深远。明以后“广陈皮”作为道地药材被医家广泛认可和使用。清以后受商业贸易、地方宣传等因素影响，新会陈皮与化州橘红脱颖而出成为橘柚（皮）中家喻户晓的道地药材。
作者：	郭幼为王微
作者单位：	仲恺农业工程学院马克思主义学院，南方医科大学马克思主义学院
期刊：	中国地方志
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关键词：	柑橘橘皮新会陈皮化州橘红道地药材
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